Лук-батун называют «зимним луком» или «дудчатым». В отличие от репчатого, он не образует луковицы, а наращивает мощную зелень. И он многолетний. Посадил раз — и пользуешься 5–7 лет. При правильной обрезке лук-батун даёт зелень с ранней весны до поздней осени, а при выращивании на подоконнике — круглый год.
Почему батун лучше других луков на перо
Он не образует луковицы, вся сила уходит в зелень. Перо нежное, сочное, не грубеет долго. Батун отрастает после срезки быстрее репчатого лука. Многолетний, не нужно сажать каждый год. Хорошо растёт в открытом грунте, теплице, на подоконнике.
Как срезать правильно
Срезайте зелень, когда она вырастет до 20–30 см (через 3–4 недели после весеннего отрастания). Оставляйте пенёк 2–3 см от земли. Не срезайте «под ноль» — повредите точку роста. За сезон батун можно срезать 3–4 раза. В первый год после посадки лучше срезать только 1–2 раза, чтобы растение укрепилось.
Уход
Весной (как только сойдёт снег) подкормите азотом (мочевина 1 ст. ложка на 10 л). После каждой срезки подкормите полным комплексным удобрением. Поливайте регулярно, в засуху перо грубеет. Каждые 3–4 года омолаживайте посадку (делите кусты, пересаживайте).
Зимний конвейер на подоконнике
Осенью выкопайте 2–3 куста батуна, посадите в горшки. Поставьте на светлый подоконник. Зелень будет расти всю зиму. Раз в 2 недели подкармливайте жидким удобрением. Батун не нужно выгонять из луковиц (как репчатый лук на перо), он уже готов давать зелень.