ёлтые томаты ценят за сладость, низкую кислотность и высокое содержание бета-каротина. Среди множества сортов есть один, который огородники называют самым урожайным: при правильной агротехнике с куста снимают до трёх вёдер плодов. Секрет — в генетике сорта и грамотной формировке.
Что за сорт и почему он лидирует
Речь идёт о сорте «Жёлтый гигант». Это среднеспелый индетерминантный томат, который в теплице достигает двух метров и требует подвязки. Плоды крупные, мясистые, сердцевидной формы, массой от трёхсот до пятисот граммов. Вкус насыщенный, с фруктовыми нотками и лёгкой карамельной сладостью. Мякоть сахаристая, с малым количеством семян — идеальна для свежих салатов, соков и детского питания.
Урожайность закладывается генетически: при формировке в два стебля и своевременном пасынковании куст завязывает до восьми кистей, в каждой — четыре-шесть плодов. С одного квадратного метра в теплице собирают пятнадцать-восемнадцать килограммов.
Как добиться трёх вёдер с куста
Первый шаг — качественная рассада. Семена сеют за шестьдесят дней до высадки, пикируют в фазе двух настоящих листьев. В теплицу переносят, когда минует угроза заморозков. Второй шаг — формировка. Куст ведут в два стебля, оставляя пасынок под первой цветочной кистью. Все остальные пасынки удаляют еженедельно, не давая им отрастать больше трёх сантиметров. Третий шаг — питание. До цветения вносят азотные подкормки, после завязывания плодов переходят на калийно-фосфорные. Агроном-овощевод Сергей Дубинин подчёркивает важность калия:
Жёлтые томаты особенно требовательны к калию. Он отвечает за накопление сахаров и плотность мякоти. Без калийных подкормок плоды вырастают водянистыми и кисловатыми, несмотря на сортовые характеристики. Древесная зола или монофосфат калия решают эту задачу, — пояснил агроном-овощевод Сергей Дубинин.
Сбор и хранение
Снимают плоды в стадии полной спелости, когда кожица приобретает насыщенный янтарный цвет. Сорт хранится хуже красных — в холодильнике не дольше двух недель, поэтому урожай лучше перерабатывать сразу. Излишки идут на сок, соусы и заморозку кусочками.
ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ:
- Тишина без нежности и разговоры без смысла: где грань между покоем и скукой
- Гости не поверили, что в банке не ананасы, а кабачки: десертный рецепт для смелых
- Город, который не хотел умирать: как выглядит Припять сейчас и зачем туда едут
- Золотая осень в горах: куда поехать за самым красивым листопадом в России
- Египет, который вам не показывали: почему после жары это другая страна и когда за ней ехать
Самые важные новости вашего города, региона, России и мира — в MAX.
Добавьте «Первоуральск.Лайф» в список избранных в Google Поиске