Сочные котлеты с хрустящей корочкой. Манка запечатывает мясной сок внутри, поэтому блюдо получается нежным и не разваливается при жарке.
Ингредиенты
- фарш мясной — 500 г;
- манная крупа — 2 ст. ложки;
- яйцо — 1 шт.;
- лук репчатый — 1 шт.;
- соль, перец — по вкусу;
- сухари панировочные — для обваливания;
- масло растительное — для жарки.
Приготовление
Лук мелко нарезать. В фарш добавить яйцо, лук, соль, перец и манку. Тщательно перемешать и оставить на пятнадцать-двадцать минут, чтобы крупа набухла.
Сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях. Обжаривать на разогретой сковороде с маслом по четыре минуты с каждой стороны до румяной корочки. Затем накрыть крышкой, убавить огонь и томить ещё пять минут.
ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ:
- Льготы, субсидии и перерасчёт: что нужно знать пенсионеру, чтобы уменьшить платёжку ЖКХ
- Гости не поверили, что в банке не ананасы, а кабачки: десертный рецепт для смелых
- Как не стать жертвой туристической ловушки в Греции: советы, которые сэкономят нервы и деньги
- Золотая осень в горах: куда поехать за самым красивым листопадом в России
- Хотите, чтобы деньги липли к рукам: узнайте своё число по дате рождения
🌍 Каждый день только самое важное — без лишнего информационного шума — в MAX.
Добавьте «Первоуральск.Лайф» в список избранных в Google Поиске