В жару организм работает на пределе. Чтобы чувствовать себя хорошо и не мучиться от жажды, важно выбирать правильные продукты. Вместе с диетологом разбираем, какие фрукты и овощи помогут перенести зной, а от каких лучше отказаться.
Какие фрукты и овощи спасают в жару
В жаркую погоду стоит делать ставку на сочные продукты с высоким содержанием воды. Они не только утоляют жажду, но и восполняют потерю минералов, помогая поддерживать водно-солевой баланс.
Что смело добавляем в корзину:
Арбузы и дыни. Классика лета. Эти бахчевые почти полностью состоят из воды, отлично освежают и содержат полезные микроэлементы.
Огурцы и помидоры. Настоящие чемпионы по содержанию влаги. Идеальны для салатов, окрошки или просто в качестве перекуса.
Болгарский перец, кабачки, сельдерей и листовая зелень. Богаты водой, калием и антиоксидантами, которые помогают организму легче переносить высокую температуру.
Ягоды. Содержат много влаги и витаминов, при этом не перегружают пищеварение. Идеальный перекус в жару.
Какие фрукты усиливают жажду и обезвоживание
Некоторые продукты, вопреки ожиданиям, могут только навредить в жаркую погоду. Они либо задерживают воду, либо обезвоживают организм.
Чего стоит избегать или сильно ограничить:
Сладкие фрукты и ягоды в больших количествах. Избыток сахара, особенно при недостатке белка, создаёт иллюзию насыщения, но на деле может способствовать обезвоживанию.
Сладкие газированные напитки и соки. Они не утоляют жажду, а наоборот, усиливают её и не восстанавливают водно-солевой баланс.
Сушёные фрукты и цукаты. В них мало воды, зато много сахара, что в жару только навредит.
Фрукты с истекающим сроком годности. В жару они портятся особенно быстро и могут вызвать пищевое отравление.
Как правильно есть фрукты в жару
В зной диетологи советуют сместить рацион на более прохладное время суток и делать акцент на лёгких блюдах. Фрукты и овощи лучше есть свежими, не подвергая их длительной термической обработке. Отличный вариант — смузи, холодные супы и фруктовый лёд, а вот от жирного мороженого с большим количеством сахара лучше отказаться — оно только усилит жажду.
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ:
Смартфон разряжается за час на солнце? Вот что вы делаете не так — и как спасти батарею
Сею лук по «бумажному методу»: семена ложатся на одну глубину — впервые на рассаде ни одной «шапочки»
Наклоны вперёд и долгая ходьба на работе повышают риск выкидыша: что выяснили датские учёные
Забыла про сковороду и масло: мои сырники в духовке — нежные, воздушные и никакого жира
Спите напротив своего отражения? Вот что говорят народные поверья о зеркалах в спальне
Добавьте «Первоуральск.Лайф» в список избранных в Google Поиске