Погреб — место, где ошибки обходятся дорого: урожай гниёт, банки взрываются, а стены покрываются плесенью. Эксперты назвали главные ошибки, которые не прощает ни один подвал.
Ошибка первая: плохая вентиляция
Без притока и вытяжки воздух застаивается, влага не уходит, и на стенах появляется конденсат. Плесень начинает расти уже через неделю. Вентиляционные трубы должны быть разного диаметра: приточная ниже, вытяжная выше. Их закрывают сеткой от грызунов и регулируют заслонками.
Ошибка вторая: отсутствие гидроизоляции
Если грунтовые воды близко, а стены не защищены, влага проникает внутрь. Кирпич впитывает воду и разрушается, а овощи покрываются слизью. Гидроизоляцию делают снаружи и изнутри: обмазочную, рулонную или проникающую. Пол засыпают щебнем и глиной.
Ошибка третья: хранение немытых и мокрых овощей
Грязь и влага на корнеплодах ускоряют гниение. Овощи просушивают и очищают от земли перед закладкой. Испорченные экземпляры выбрасывают, иначе они заразят весь урожай. Строитель Алексей Смирин советует проверять погреб до закладки:
Перед тем как опустить урожай, просушите погреб неделю с открытыми заслонками. Если чувствуется сырость, поставьте ящик с негашёной известью — она впитает лишнюю влагу. И никогда не храните овощи на голом полу, только на подставках, — пояснил строитель Алексей Смирин.
Ошибка четвёртая: отсутствие термометра
Без контроля температуры овощи либо замерзают, либо прорастают. Оптимальный режим — ноль-два градуса. Термометр вешают на видном месте и проверяют ежедневно.
ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ:
- Соседи не поверили размеру моего чеснока: весь секрет в 3 добавках в сентябре
- Женщины идут на пенсию в 59 лет, но эти категории — значительно раньше: полный разбор
- Сумасшедший хруст и тянущийся сыр: этот сэндвич вы будете готовить каждый день
- Пенсию начнут повышать в феврале и апреле: как будет работать новая индексация
- Три привычки, из-за которых варенье плесневеет быстрее, чем заканчивается зима
🌍 Каждый день только самое важное — без лишнего информационного шума — в MAX.
Добавьте «Первоуральск.Лайф» в список избранных в Google Поиске