Штрудель — это долго и сложно. Тесто раскатывать, яблоки чистить, ждать, пока пропечётся. Есть блюдо проще, быстрее и вкуснее. Яблочный рулет из лаваша. Готовится 3 минуты, получается хрустящим, с нежной яблочной начинкой.
Ингредиенты
-
Лаваш тонкий (армянский) — 1 лист
-
Яблоки — 3 штуки (кисло-сладкие)
-
Сахар — 2–3 ст. ложки
-
Корица — 0,5 ч. ложки
-
Масло сливочное — 30 г (для смазывания)
Приготовление за 3 минуты
Яблоки натрите на крупной тёрке (вместе с кожурой). Смешайте с сахаром и корицей. Лаваш смажьте мягким сливочным маслом (не топлёным). Равномерно распределите яблочную начинку по всему листу лаваша. Сверните рулет. Разогрейте сковороду без масла (с антипригарным покрытием). Обжарьте рулет с двух сторон до золотистого цвета и хрустящей корочки, по 1–2 минуты с каждой стороны.