Базилик — растение южное, теплолюбивое. В открытый грунт его семена не сеют, они просто не взойдут в холодной земле. Но вырастить ароматную зелень в средней полосе можно. Главное — вырастить рассаду на подоконнике и вовремя высадить.
Выбор сорта
Для открытого грунта подойдут раннеспелые, холодостойкие сорта: «Гвоздичный аромат», «Лимонный», «Ереванский», «Тайская королева», «Фиолетовый кружево». Они дают зелень уже через 40–50 дней после всходов.
Рассада на подоконнике
Сейте семена в конце марта — начале апреля. Грунт — рыхлый, питательный. Семена заделайте на глубину 0,5–1 см, накройте плёнкой до всходов. Температура — 22–25°C.
Через 7–14 дней появятся всходы, плёнку снимите. Обеспечьте рассаде много света (досвечивайте фитолампами до 14–16 часов в сутки). Пикируйте в фазе 2–3 настоящих листьев в отдельные стаканчики.
Подкармливайте рассаду 1 раз в 2 недели комплексным удобрением. За 7–10 дней до высадки закаливайте: выносите на балкон на несколько часов.
Высадка в грунт
Сажайте рассаду, когда минует угроза заморозков (в средней полосе — конец мая — начало июня). Схема посадки — 20–25 см между растениями, 30–40 см между рядами.
Выбирайте солнечное, защищённое от ветра место. Почва должна быть рыхлой, плодородной, нейтральной кислотности.
После посадки полейте тёплой водой, замульчируйте.
Базилик боится даже малейших заморозков. Если ночью прогнозируют похолодание до 0°C, накрывайте грядку спанбондом или плёнкой, — советует агроном Сергей Захаров.
Уход
Поливайте регулярно, но не заливайте. Лучше утром или вечером. Для пышного куста прищипывайте верхушку над 5–6 листом. Удаляйте цветоносы (если не нужны семена), иначе зелень станет грубой. Подкармливайте раз в 3–4 недели (настой крапивы, зола, мочевина).