Утренняя спешка часто заставляет нас довольствоваться однообразными кашами или яичницей. Но есть вариант полезнее и быстрее – два продукта на тёрку, и сытная намазка на хлеб уже на столе.
Из чего состоит намазка
Это смесь плавленого сырка и варёного яйца. Плавленый сырок даёт нежную сливочную текстуру, яйцо добавляет сытность и белок, а чеснок и зелень делают вкус ярче. Готовится за 5 минут, а есть можно хоть каждый день.
Ингредиенты
-
Сырок плавленый («Дружба», «Янтарь», «Омичка») – 2 штуки
-
Яйца варёные – 2–3 штуки
-
Чеснок – 1–2 зубчика (по желанию)
-
Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) – небольшой пучок
-
Соль, перец – по вкусу
Приготовление за 5 минут
Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите. Плавленые сырки положите в морозилку на 15–20 минут – так их будет легче натирать.
Натрите сырки и яйца на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Зелень мелко порубите. Смешайте всё, посолите, поперчите. Намазка готова.
Плавленый сырок и яйцо – основа быстрого завтрака. Чеснок и зелень добавляют пикантность, а если убрать их, получится нейтральная намазка для детского бутерброда, – советует кулинарный блогер Анна Фролова.
Варианты и дополнения
-
С творогом: замените один сырок на 100 г мягкого творога.
-
С огурцом: добавьте мелко натёртый свежий огурец (без сока).
-
С копчёностями: добавьте 50 г мелко нарезанной ветчины или буженины.
-
Сладкий вариант: исключите чеснок и зелень, добавьте 1 ст. ложку мёда и щепотку корицы.
-
Диетический: вместо сырка используйте творог с ложкой сметаны.
Почему это лучше каш и яичницы
Яичница требует жарки, каша – варки. Намазка готовится без плиты, без масла и без грязной посуды. Её можно взять с собой в контейнере, намазать на хлеб, блинчик, лаваш или начинить тарталетку. Завтрак за 5 минут – и белок, и кальций, и витамины.