Многие считают редис исключительно весенней культурой. Но опытные огородники знают: редис, посеянный в конце лета, получается намного вкуснее. Сочный, сладкий, без горечи и практически не стрелкуется. Всё дело в длине светового дня и температуре.
Почему летний редис часто горчит
Редис — растение длинного дня. При продолжительности светового дня более 14 часов он уходит в стрелку, не формируя крупного корнеплода. Весенний редис растёт в апреле–мае, когда день удлиняется. Если запоздать с посевом или наступит жара, редис мельчает, деревенеет и приобретает горечь.
Осенние условия — идеальны
В августе день начинает убывать. В середине августа световой день уже менее 14 часов, к сентябрю — ещё меньше. Редис не стрелкуется и все силы отдаёт на формирование корнеплода. Вторая причина — прохлада. Оптимальная температура для налива сочного редиса — 15–20°C. В конце лета и начале осени такая температура стоит чаще, чем в мае.
Как сеять редис в августе
Выбирайте скороспелые сорта (18–25 дней) — ‘Ранний красный’, ‘18 дней’, ‘Французский завтрак’, ‘Жара’, ‘Дуро’. Сейте в середине августа — начале сентября, чтобы успеть до заморозков. Грядка должна быть рыхлой, без свежей органики. Сеять лучше в бороздки на глубину 1–2 см, расстояние между растениями 5–7 см, между рядами 15–20 см. Поливайте ежедневно, но без застоя воды. В жару притеняйте спанбондом.
Какие сорта подходят
Лучше всего брать специальные осенние сорта: ‘Красный великан’ (созревает 30–40 дней, корнеплод до 15 см), ‘Ледяная сосулька’ (белый, удлинённый), ‘Злата’ (жёлтый, очень сладкий). Также подойдут ранние сорта, посеянные в августе.