Яичница на сковороде — это классика. Но у неё есть минусы: масло стреляет, яйца часто пригорают по краям, а белок становится резиновым. Оказывается, есть способ лучше. Простая кружка и микроволновка делают яичницу нежнее, быстрее и вкуснее. И мыть меньше посуды.

Почему в кружке получается вкуснее

В микроволновке яйца готовятся равномерно, без перегрева. Белок не становится резиновым, а желток остаётся нежным, как пашот. Никакого масла — только пар. Яичница получается диетической, но при этом насыщенной и ароматной.

Как приготовить за минуту

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт.

• Соль, перец — по вкусу

• Сыр, ветчина, помидоры — по желанию

Шаг первый: кружку (керамическую или стеклянную, без золота) смажьте изнутри сливочным маслом или просто сполосните водой — чтобы яйца не прилипли.

Шаг второй: разбейте яйца в кружку. Аккуратно проткните желтки зубочисткой, чтобы не взорвались в микроволновке.

Шаг третий: добавьте соль, перец, нарезанную ветчину, помидоры или сыр.

Шаг четвёртый: поставьте в микроволновку на 40–60 секунд при мощности 700–800 Вт. Если яйца не готовы — добавляйте по 10 секунд, не передержите.

Шаг пятый: достаньте, дайте постоять 30 секунд. Готово.

"Яичница в кружке в микроволновке — это идеальный завтрак для ленивых и занятых. Быстро, вкусно, без грязной сковороды", — поясняет кулинарный блогер Мария Соколова.

Варианты

• С сыром: посыпьте тёртым сыром за 10 секунд до готовности.

• С беконом: положите кусочки бекона на дно кружки перед яйцами.

• Омлет: взбейте яйца с молоком (1 ст. ложка) — получится пышный омлет в кружке.

Попробуйте. Сковорода больше не нужна.

Читайте так же: