Деменция представляет собой комплекс симптомов, вызванных повреждением клеток мозга в результате различных заболеваний или травм. Врач-невролог медицинской компании «СберЗдоровье» Полина Лепилова рассказала о пищевых привычках, способных повысить риск развития этого заболевания. Информация появилась в «Известиях».
По мнению эксперта, регулярное употребление фастфуда, жареной пищи, жирного мяса, маргарина и сливочного масла может негативно сказаться на здоровье мозга. Причина кроется в содержании трансжиров и насыщенных жиров, которые увеличивают уровень «плохого» холестерина в крови. Со временем это становится одной из причин развития атеросклероза — состояния, при котором сосуды закупориваются холестериновыми бляшками, что снижает кровообращение в головном мозге и увеличивает вероятность деменции.
Врач подчеркнула важность комплексного подхода к сохранению когнитивных функций, включая правильное питание. Для профилактики деменции рекомендуется придерживаться средиземноморской диеты, богатой свежими овощами и фруктами, цельными злаками, орехами, жирной рыбой, крупами и нежирными сортами мяса. Такая диета содержит антиоксиданты, полезные омега-3 жирные кислоты и противовоспалительные вещества, такие как полифенолы, которые способствуют улучшению работы мозга и защите его от дегенеративных процессов.