Исследователи из Центра изучения болезни Альцгеймера при Университете Темпла (США) обнаружили, что употребление масла из оливок первого холодного отжима (EVOO) может замедлить ухудшение когнитивных функций у людей с синдромом Дауна. Об этом сообщили на портале «Sage Journals».
В ходе эксперимента ученые следили за мышами с синдромом Дауна. На протяжении пяти месяцев рацион грызунов был обогащен оливковым маслом, после чего специалисты оценили их память и обучаемость. Результаты показали, что мыши показали значительное улучшение пространственной памяти и способности к обучению. Кроме того, было отмечено улучшение работы синапсов.
