«Предыдущие исследования говорят о том, что потребители пива предпочитают холодный напиток — как правило, настолько холодный, насколько это возможно. Многим любителям пива также нравится пить его из прозрачного бокала — это дает возможность отслеживать оставшийся объем, наблюдать за цветом, пеной и пузырьками», — пишет издание.При этом в прозрачных бокалах пиво нагревается быстрее. Ученый не стал учитывать такие факторы, как тепло руки, держащей бокал и типы стекла, из которого может быть изготовлен сосуд.
Вместо этого профессор сосредоточился на форме бокала. Согласно расчетам, лучшая форма — емкость с маленьким основанием и расширением сверху. Оптимальный объем — до 350 миллилитров. Такое количество пива можно выпить одним или двумя глотками. При этом сам исследователь назвал такой способ употребления пива «уродливым».
