«Кабачки содержат множество витаминов и минералов, включая витамины А, Е, К, витамины группы В и фолиевую кислоту, витамин С, омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты и прочее. Кабачки полезны для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, особенно нарушений ритма сердца, благодаря высокому содержанию в них калия и магния», — приводит издание слова эксперта.Максимальное количество кабачков, которое можно съедать за день для каждого человека индивидуально. Но, как правило, это 200-300 граммов в день.
Из-за большого количества клетчатки и углеводов переедание кабачков может вызвать вздутие живота и диарею. Особенно внимательно к употреблению овоща стоит людям с чувствительной пищеварительной системой.
