«Все виды чая изготавливаются из листьев одного и того же растения — Camellia sinensis. Различия в составе, структуре и вкусовых качествах этих напитков проявляются уже в процессе обработки собранных побегов. Так, в черном чае ферментация варьируется от 40 до 60%», — приводит издание слова специалистов.Такая обработка позволяет концентрировать полезные вещества, содержащиеся в растении. Благодаря им черный чай бодрит и усиливает внимание. И, в отличии от кофе, чая почти невозможно выпить столько, чтобы участилось сердцебиение и закружилась голова.
Кроме того, черный чай помогает при пищевых расстройства. Содержащиеся в нем танины помогают снять воспаление. А регулярное употребление напитка хорошо влияет на сердце.