Врач-диетолог, нутрициолог, гастроэнтеролог Татьяна Жаровская объяснила, почему людей тянет на соленую пищу. Она отметила, что причина кроется в стрессе. Об этом сообщает издание «Известия».
«Если человек испытывает сильный или хронический стресс, его может тянуть на соленую пищу. Это может быть одним из этапов диагностики возможных проблем с надпочечниками, почками и стрессом», — подчеркнула диетолог.Жаровская объяснила, что соль стимулирует вкусовые рецепторы, усиливает вкус и повышает аппетит. Когда человек пробует слишком соленую пищу, ему хочется продолжать есть еще и еще. Хруст также психологически способствует выработке гормонов радости.
Чтобы избавиться от вредной привычки перекусывать солеными продуктами, диетолог рекомендует заменить их на полезные овощи, такие как морковь или кисло-сладкие яблоки, а также на льняные или свекольные чипсы из натуральных ингредиентов.