«В корочке жареных продуктов много канцерогенов, а с возрастом повышается риск онкологии из-за большого количества мутаций в клетках. Избыточное потребление полуфабрикатов усугубляет риск развития атеросклероза, и впоследствии может наступить инфаркт и инсульт», — приводит издание слова специалиста.По словам эксперта, стоит отказаться и от острого питания, так как с возрастом снижается чувствительность вкусовых рецепторов. Злоупотребление острыми специями может вызвать воспаление слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Кроме того, избыток соли может ухудшить течение гипертонической болезни, которой страдает около половины взрослого населения.
Также врач рекомендует ограничить потребление молока, поскольку с возрастом уровень фермента лактозы, необходимого для расщепления молочных сахаров, снижается. Это может привести к диарее. Избыточное потребление быстрых углеводов, по ее словам, может способствовать набору веса и развитию метаболического синдрома, который ведет к сахарному диабету.
