Желание съесть что-нибудь соленое может быть не только временной реакцией на стресс или усталость, но и признаком серьезных нарушений в организме. Об этом рассказала врач-эксперт лаборатории «Гемотест», гастроэнтеролог Екатерина Кашух. Информация появилась в «Известиях».
«Соль состоит из ионов натрия и хлора. Организм нуждается в натрии, чтобы поддерживать водно-солевой баланс, работу нервной системы и мышц», — объяснила специалист.
Однако она предупредила, что избыточное потребление соли — более 5 г в день — повышает риск гипертонии, болезней почек и сердечно-сосудистых заболеваний. По словам врача, причины повышенной тяги к соленому могут быть как физиологическими, так и психологическими. Например, обезвоживание часто становится причиной желания съесть что-то соленое.
«При недостатке жидкости тело теряет электролиты и пытается восстановить водный баланс. Это характерно для жары, интенсивных тренировок или злоупотребления алкоголем», — отметила Кашух.
Особую тревогу должно вызывать постоянное желание есть соленое, сопровождающееся слабостью, головокружением или отеками. Такие симптомы могут указывать на заболевания надпочечников, например, надпочечниковую недостаточность (болезнь Аддисона). Специалист также обратила внимание на гормональные изменения. Женщины в некоторые фазы менструального цикла или во время беременности могут испытывать повышенную тягу к соленой пище.
«Это связано с гормональными колебаниями и увеличением объема циркулирующей крови», — рассказала врач.
К психологическим причинам переедания соленого относятся стресс, хроническая усталость и скука. Екатерина Кашух также отметила, что важно нормализовать водный баланс и следить за питанием. Также она рекомендовала использовать альтернативные специи при готовке, такие как травы, чеснок или паприка.