В Свердловской области начался настоящий грибной бум. Сейчас можно собрать за раз по несколько ведер подгруздков. Их также называют сухими груздями, так как у них всегда сухая шляпка. Подробностями делится ku66.ru.
Подгруздки внешне отличаются от привычных белых или лисичек, но, как уверяют грибники, ничуть не уступают по вкусу. В тематических группах пользователи делятся своими находками. Так, жительница Каменска-Уральского Наталья рассказала, как за три часа ей удалось уйти из леса с восемью ведрами грибов.
Свердловчане отмечают, что подгруздки — универсальные грибы. Они хорошо жарятся, маринуются и даже подходят для начинки в пельмени.
«На удивление, нам понравились жареные грузди. И после заморозки — тоже вкусно! Делала фарш из груздей для пельменей — очень круто», — написала в комментариях под постом в группе «Уральский яжегрибник» свердловчанка.
Также подгруздки заметили в пригороде Екатеринбурга. Ранее, в июне, грибники начали находить лисички, в июле – боровики. Радует жителей Урала и большое количество малины и черники в лесах.