Российские подростки отдают предпочтение готовой пище, магазинам без персонала, экобрендам и продуктам для здорового образа жизни. Такие выводы сделаны на основе исследования, проведенного Центром социального проектирования «Платформа».
Согласно данным исследования, более половины опрошенных молодых людей (58%) выражают интерес к здоровому питанию, уделяют внимание натуральности и полезности продуктов, а также заботятся о гуманном способе производства. Эксперты отмечают, что эта тенденция заслуживает внимания и, вероятнее всего, сохранится в будущем.
Российские подростки представляют магазины в будущем как многофункциональные пространства, где сочетание продажи товаров с фудкортами будет на первом месте — так считают 45% респондентов. Кроме того, 31% опрошенных считают важным наличие бесконтактной оплаты, а 29% ожидают расширения ассортимента полезной еды.