В Свердловской области подорожали овощи и фрукты, молочные продукты стали дешевле

По данным Свердловскстат на 16 февраля 2026 года, в Свердловской области продолжается рост цен на основные овощи, особенно включаемые в «борщевой набор». При этом часть товаров, в том числе молочная продукция, подешевела.

Наибольший рост зафиксирован у моркови — +4,53% до 52,5 рубля за килограмм. Существенно подорожали тепличные помидоры (+3,94%, до 279 руб./кг), свёкла (+3,6%, до 43,7 руб./кг) и картофель (+3%, до 44 руб./кг). Лук и капуста прибавили более 2% в цене — их средняя стоимость составила 43,7 и 40,9 рубля за килограмм соответственно.

Также подорожали яйца (+2,66%, до 93 руб./десяток) и фрукты: бананы на 1,26% до 150,3 руб./кг, яблоки примерно на 0,5%.

В то же время снизились цены на муку (−1,7%, до 52,7 руб./кг) и молочные продукты: молоко подешевело на 1,4%, сметана — на 1%.

По данным СМИ, минимальный продовольственный набор в регионе подорожал в 2025 году на 870 рублей, или 14,5%. В начале декабря 2024 года такой набор стоил почти 6 000 руб., а в 2025 году — 6 850 руб. Наибольший рост наблюдался у овощей и фруктов — картофель, лук, морковь и яблоки подорожали на 18–25%, что связано с сезонными факторами и ростом логистических затрат.