Врач-эндокринолог и терапевт медицинской компании «СберЗдоровье» Дарья Пронина раскрыла важные аспекты утреннего приема пищи. Она отметила, что, хотя завтрак традиционно считается важным для запуска работы организма, нормализации уровня сахара в крови и поддержания когнитивных функций мозга, насильственное принуждение к этому приему пищи не является обязательным. Информация появилась в RT.
По ее словам, отсутствие аппетита утром может быть связано с повышением уровня кортизола, так называемого «гормона пробуждения», который обеспечивает выброс глюкозы из печени, создавая ощущение сытости. При этом грелин, известный как «гормон голода», остается менее активным в этот период.
«Не стоит насильно заставлять себя завтракать. Можно просто выпить воды, сделать небольшую разминку, и через час-другой организм подаст сигнал о голоде. Завтракать обязательно нужно только в том случае, если вам этого хочется», - подчеркнула врач.
Оптимальной стратегией питания эксперт считает разделение приемов пищи на 3–4 раза в день с интервалами в 3–5 часов. При этом врач предостерегла от популярного сочетания сладкого кофе с булочкой на завтрак.
«Несмотря на то что «быстрые углеводы» дают кратковременный всплеск энергии, спустя короткое время может появиться ощущение усталости», — заявила Пронина.