Масштабное исследование Гарвардского университета с участием почти 50 тысяч женщин показало, что умеренное потребление кофе с кофеином в среднем возрасте способствует здоровому старению. Результаты, опубликованные на портале American Society for Nutrition, выявили чёткую связь между привычкой к кофе и сохранением физического и когнитивного здоровья после 70 лет.
Ключевые выводы:
-
Участницы, выпивавшие около 2–3 чашек кофе в день (примерно 80–240 мг кофеина), на 2–5% чаще достигали «благополучного старения» — без хронических болезней, с сохранённой подвижностью и ясным умом.
-
Чай и кофе без кофеина подобного эффекта не оказывали.
-
Употребление газированных напитков с кофеином, напротив, снижало шансы на здоровую старость на 20–26%.
Учёные анализировали данные 47 513 медсестёр из проекта Nurses’ Health Study, отслеживая их рацион и здоровье с 1984 года. Критерии «успешного старения» включали отсутствие 11 серьёзных заболеваний (например, диабета и болезней сердца), сохранение памяти и способности к физической активности.
«Результаты подтверждают, что даже небольшие, но регулярные привычки влияют на долгосрочное здоровье. Кофе может быть частью здорового образа жизни наряду с физической активностью и отказом от курения», — поясняют авторы.
Исследование подчёркивает: польза кофе связана именно с кофеином, но его источники имеют значение. Например, сахар и добавки в газировке нивелируют потенциальные преимущества.