Исследование, проведённое учёными Гавайского университета, показало, что соблюдение MIND-диеты помогает значительно снизить вероятность развития болезни Альцгеймера и других форм деменции. Примечательно, что положительный эффект наблюдается даже у тех, кто начал придерживаться такого рациона в зрелом возрасте, сообщает MedicalXpress.
Диета MIND, расшифровывающаяся как «Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay», объединяет принципы средиземноморской диеты и системы питания DASH, разработанной для контроля артериального давления. В её основе — продукты, полезные для мозга: зелёные листовые овощи, ягоды, орехи, бобовые, рыба и оливковое масло.
Основой исследования стали данные почти 93 тысяч участников из многоэтнической когорты жителей США. На момент начала наблюдений их возраст составлял от 45 до 75 лет. За время исследования более чем у 21 тысячи человек был диагностирован тот или иной вид деменции.
Однако у тех, кто в течение десяти лет постепенно переходил на MIND-диету, риск развития когнитивных нарушений оказался на 25% ниже, чем у людей, чьи пищевые привычки со временем ухудшались.
«Этот результат внушает оптимизм. Никогда не поздно начать. Увеличение в рационе доли растительных продуктов, богатых питательными веществами, даже в пожилом возрасте может защитить здоровье мозга», — подчеркнула руководитель исследования Сонг-Йи Парк.