Диетолог Марият Мухина назвала категори людей, которым не рекомендуется употреблять грибы. Об этом сообщили в «Ридусе».
В категорию таких людей попадают те, у кого выявлена аллергическая реакция на грибы, а также пациенты с острыми и хроническими патологиями пищеварительной системы, такими как гастрит или язва, и страдающие заболеваниями печени и почек, поскольку грибы могут спровоцировать обострение состояния. Кроме того, с осторожностью стоит включать грибы в рацион беременным женщинам и кормящим матерям, так как в некоторых видах грибов присутствуют токсины и вещества, способные вызвать аллергические реакции.
«Детям в возрасте до пяти лет не рекомендуется вводить грибы в рацион, поскольку их пищеварительная система может не справиться с перевариванием грибов», — отметила Марият Мухина.