Рис содержит углеводы и является отличным источником энергии для организма. Об этом врач общей практики Анна Шелобанова рассказала «Известиям».
«Коричневый рис богат клетчаткой, которая снижает уровень холестерина и поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Также он содержит магний, необходимый для поддержания нормального артериального давления. Кроме того, эта разновидность крупы улучшает пищеварение и предотвращает запоры благодаря высокому содержанию клетчатки», — приводит издание слова специалиста.Кроме того, рис богат витаминами и антиоксидантами, снижающими риск развития хронических заболеваний. Бурый рис не вызывает скачка сахара в крови, поэтому его полезно употреблять людям, страдающим диабетом.