Новое исследование, проведенное учеными из Университета Турку (Финляндия), показало взаимосвязь между питанием, воспалительными процессами в организме и эффективностью лечения заболеваний десен. Результаты были опубликованы на портале EFP.
Было установлено, что провоспалительная диета не только усиливает системное воспаление, но и снижает результативность терапии пародонтальных заболеваний. Диета характеризуется высоким потреблением обработанных продуктов, рафинированных углеводов, сладких напитков и трансжиров.
Результаты исследования показали, что у людей с тяжелым пародонтитом, придерживающихся провоспалительной диеты, уровень С-реактивного белка (ключевого маркера системного воспаления) оказался значительно выше, чем у тех, кто следовал здоровой диете.
«Пищевые привычки оказывают серьезное влияние на микробиом полости рта и кишечника, что, в свою очередь, может отразиться на общем состоянии организма. Сочетание заболеваний десен и провоспалительной диеты усиливает системное воспаление, что может иметь серьезные негативные последствия для здоровья», — подчеркнули авторы исследования.