Специалист рассказала россиянам, почему опасно покупать разрезанные арбузы, даже если продавец делает это для демонстрации перед покупкой. Подробностями поделилась врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с РИАМО.
Дело в том, что вы не знаете, насколько чистый нож, который использует продавец, и что им резали ранее. Также опасно брать арбузы на трассе. Эксперт добавляет, что это всегда лотерея.
«Довольно часто арбузы и дыни покупают кусками, например, половину ягоды. Пока вы везете кусок ягоды, в ней уже могут начать размножаться бактерии», — отмечает Елена Соломатина.
Также, как уже было сказано выше, это еще и вопрос гигиены. Ни в коем случае нельзя, чтобы продавец разрезал арбуз или дыню, чтобы показать, что ягода спелая.
Как оказалось, половинки все же можно иногда брать. Но лучше делать это в супермаркетах и при условии, что вы знаете, что правила хранения соблюдаются. Кстати, стоит есть не более 500 граммов арбуза в день. А хранить его нужно исключительно в холодильнике.