Шелковица или тутовник – это ароматная сладкая ягода. Она используется в различных сферах, в том числе в кулинарии. Однако доцент кафедры общей биологии и биоэкологии Государственного университета просвещения Виталий Наполов рассказал «Известиям» о пользе и об опасностях шелковицы.
«Шелковица содержит целый комплекс витаминов групп В, К, А и Н. А также важные микроэлементы — калий, магний, железо и антиоксиданты», — поделился Виталий Наполов.
Если употреблять данную ягоду в меру, то она будет не опаснее привычных малины или смородины. Однако СМИ сообщали о случае, когда дети отравились шелковицей. По словам эксперта, ягода действительна может быть опасна.
О чем важно помнить, прежде чем употреблять шелковицу:
- Категорически нельзя есть ягоду натощак. Это может вызвать отравление, тошноту, рвоту, диарею.
- Лучше не есть ягоду аллергикам. Она содержит ликопин и другие аллергенные вещества.
- Нужно придерживаться суточной нормы. Она составляет не более 200 граммов для взрослых и не более 100 граммов – для детей. Маленьким детям нельзя давать шелковицу вовсе.