По словам диетолога и нутрициолога Софии Ковановой, взрослому человеку допустимо употреблять не более одной стандартной порции промышленного мороженого в день — например, вафельного стаканчика. Информация появилась в издании «Аргументы и факты».
«Мороженое содержит много жиров и сахара, а их ежедневное сочетание не приносит пользы, — пояснила специалист. — Если хочется есть холодные десерты чаще, лучше выбирать более легкие варианты: фруктовый лед, ягодное мороженое или щербет», - пояснила София Кованова.
Наименее полезным Кованова назвала сливочное мороженое из-за высокой жирности. Однако есть альтернатива — домашние десерты на основе замороженных фруктов. Эксперт предложила простые варианты:
-
Бананово-ягодное мороженое: заморозить банан, взбить с ягодами, добавить немного сливок (до 10% жирности).
-
Фруктовый лед: заморозить натуральный сок без добавления сахара.
Для детей действуют те же правила: не более одной порции в день, причем лучше выбирать натуральные или домашние варианты.