Новое исследование специалистов из Mass General Brigham при Гарвардском университете раскрывает связь между регулярным потреблением йогурта и снижением риска развития определенных типов колоректального рака. По мнению ученых, этот эффект связан с положительными изменениями в микробиоме кишечника, особенно с увеличением популяции бифидобактерий — грамположительных анаэробных микроорганизмов. Результаты исследования опубликованы в журнале Gut Microbes.
Исследователи проанализировали данные двух масштабных долгосрочных когортных исследований — Nurses’ Health Study (NHS), начатого в 1976 году и охватывающего более 100 тысяч медсестер, а также Health Professionals Follow-up Study (HPFS), стартовавшего в 1986 году и включающего около 51 тысячи медицинских работников.
Анализ данных показал, что употребление не менее двух порций йогурта в неделю связано с более низкой частотой проксимального колоректального рака — опухолей, локализованных в правой части толстой кишки. Этот тип заболевания характеризуется более серьезными прогнозами по сравнению с дистальными новообразованиями. Для подтверждения связи между йогуртом и изменением микробиома ученые провели анализ образцов тканей пациентов с подтвержденным диагнозом, выявляя содержание ДНК Bifidobacterium.