Отек Квинке — аллергическая реакция, возникающая как ответ на различные биологические и химические факторы. Недавно во Владикавказе аллергия началась у женщины после того, как она съела шоколад из Дубая. О причинах появления отека Квинке аллерголог-иммунолог Владимир Болибок рассказал изданию «Правда.ру» .
«Этиология отёка Квинке до конца не изучена. То есть он может возникать по разным причинам. С одной стороны, это аллергический процесс, но бывают и псевдоаллергические реакции», — заявил специалист.
Появление аллергической реакции связано с тем, что в кровь попадают различные токсины. Это могут быть ингредиенты лекарств или некачественные продукты. Вероятно, в дубайском шоколаде много специй. При употреблении они раздражают стенки желудка, на что организм отвечает аллергической реакцией.