Огурцы на 96% состоят из воды и содержат очень мало калорий. Однако если злоупотреблять овощем, эффект может быть негативным. Об этом пищевой технолог Дмитрий Быстров рассказал РИА «Новости».
«Избыточное потребление огурцов может вызывать вздутие живота и метеоризм у людей с чувствительным пищеварительным трактом. Витамин К, содержащийся в огурцах, способен снижать эффективность препаратов, разжижающих кровь», — приводит издание слова эксперта.Кроме того, избыточное количество огурцов может вызвать аллергическую реакцию. Однако в умеренных количествах они приносят пользу для здоровья.