Ученые из Университета Квинс в Белфасте (Ирландия) обнаружили положительное воздействие диеты, насыщенной продуктами с флавоноидами, на здоровье печени. Об этом сообщает «Ридус».
Специалисты проанализировали данные более 500 тысяч человек, зарегистрированных в базе данных UK Biobank. Результаты работы показали, что у участников с высоким уровнем флавоноидов риск развития жировой болезни печени на 19% ниже по сравнению с теми, кто редко употреблял продукты, богатые флавоноидами. Особенно заметно риск снижался при увеличении потребления чая и яблок — на 14% и 22% соответственно.