Лишний вес и ожирение увеличивают появления эктопического отложения жира — это явление, при котором жир накапливается в органах, в которых он не должен находиться. Ученые из Университета Цукубы (Япония) обнаружили, что экстракты из мякоти и скорлупы кешью подавляют накопление липидов и замедляют формирование жировых клеток, снижая активность транскрипционных факторов, управляющих адипогенезом (процессом образования жировых клеток). Результаты исследования опубликованы в журнале Scientific Reports.
Эксперименты показали, что мякоть и скорлупа кешью могут снижать жировую массу как у людей, так и у животных. Однако до недавнего времени оставалось неизвестным, как компоненты кешью влияют на процесс созревания адипоцитов (жировых клеток).
Результаты демонстрируют, что экстракт плодов кешью помогает уменьшить запасы жира в адипоцитах, а вещества из скорлупы существенно замедляют их развитие. Эти данные открывают перспективы использования побочных продуктов кешью в качестве потенциальных ингредиентов для создания пищевых добавок и фармацевтических препаратов, направленных на профилактику метаболических нарушений.