Новое исследование ученых из Университета Вестлейк (Китай) показало, что интервальное может замедлять рост волос, по крайней мере, у мышей. Этот процесс, возможно, наблюдается и у людей, что подтверждается небольшим клиническим исследованием, проведенным данной командой. Результаты были опубликованы в журнале Cell.
В процессе проверки гипотезы исследователи изучили рост шерсти у мышей, которых побрили и подвергли различным режимам интервалов голодания. Некоторые из них придерживались режима временного ограничения кормления, получая еду в течение восьми часов и голодая 16 часов каждый день, в то время как другие следовали режиму кормления через день. Выяснилось, что период голодания замедлил восстановление шерсти у этих мышей. Контрольная группа, имеющая постоянный доступ к пище, отрастила почти всю шерсть за 30 дней, в то время как шерсть мышей на интервальном голодании отросла лишь частично и для этого потребовалось 96 дней.
Проблемы с ростом волос оказались связаны с тем, что стволовые клетки волосяных фолликулов (HFSCs) не могли эффективно бороться с окислительным стрессом, возникающим при переходе организма с глюкозы на жиры как источники энергии. Активность этих клеток чередуется с периодами покоя, и для нормального роста волос необходимо, чтобы они регулярно активировались.
Дополнительно была проведена небольшая клиническая работа с участием 49 здоровых молодых людей, целью которой было выяснить влияние голодания на рост волос у человека. Результаты показали, что диета с временным ограничением в 18 часов без пищи в день снижала среднюю скорость роста волос на 18% по сравнению с контрольной группой. Тем не менее, чтобы подтвердить этот эффект, нужны более масштабные исследования, поскольку текущее испытание имело ограниченную выборку и длилось всего десять дней.