Поиск новостей
Найдено: 10
Никакого уксуса и майонеза: Сталин требовал этот дефицитный ингредиент для своего шашлыка
Существует множество рецептов и секретов приготовления шашлыка. Одни спорят о правильном уксусе, другие настаивают на майонезе. Но историки кулина...
Вы всё ещё солите мясо после жарки? Тогда масло стреляет не случайно — вот что вы делаете не так
Жарка мяса или котлет на сковороде — это всегда риск. Масло шипит, брызги летят во все стороны. Плита, фартук, столешница — всё в жирных точках. Н...
Мясо по-французски — это тяжело? Я заменил свинину на курицу с тандури — и гости в восторге
Мясо по-французски — это классика, которая есть в арсенале каждой хозяйки. Но честно: свинина с майонезом и сыром — тяжеловато. После такого ужина...
Размораживаю курицу за 1 час без микроволновки: 2 пакета и холодная вода — результат идеальный
Многие кулинары допускают критическую ошибку, пытаясь ускорить разморозку ингредиентов под струёй горячей воды. Такая термическая агрессия запуска...
Стейк за час: этот способ разморозки сохраняет мясо сочным
Ситуация, знакомая каждому: нужно срочно готовить ужин, а мясо так и осталось лежать в морозилке. С вечера вы забыли переложить его в холодильник,...
Курица пошла в рост: почему после долгого падения дорожает мясо бройлера
В России после длительного периода снижения начали расти оптовые цены на мясо бройлера. Как сообщают отраслевые источники, корректировка цен фикси...
Говядина и баранина важны для женского организма: врач объяснила, почему важно включить в рацион красное мясо
Красное мясо, включая говядину, баранину и телятину, играет важную роль в рационе женщины, особенно в период беременности, лактации и обильных мен...
Красное мясо нужно есть не чаще одного раза в неделю: заявление гастроэнтеролога
Многие врачи советуют людям, страдающим от подагры, избегать красного мяса и предпочесть белое, которое лучше подходит для ежедневного рациона. Об...
Эксперт рассказал, сколько нужно есть мяса в неделю
