Свекла — продукт богатый витаминами и питательными веществами. Она содержит много клетчатки, белков и минералов. Об этом диетолог-нутрициолог Лариса Габдулхакова рассказала «Известиям».
Начинать вводить в рацион свеклу нужно постепенно. Достаточным количеством эксперт считает половину одной свеклы в день. Овощ лучше есть в сыром или полусыром виде.
«Как источник полифенолов, флавоноидов, пищевых нитратов и других полезных питательных веществ, добавки из свеклы могут стать комплексным средством профилактики рака и устранения нежелательных эффектов, связанных с химиотерапией. Употребление свеклы способствует снижению давления за счет природных нитратов», — приводит издание слова эксперта.Кроме того, в свекле много антиоксидантов. Корнеплод может использоваться как противовоспалительное и противоопухолевое средство.
Начинать вводить в рацион свеклу нужно постепенно. Достаточным количеством эксперт считает половину одной свеклы в день. Овощ лучше есть в сыром или полусыром виде.