Одинокие пожилые люди подвергаются высокому риску недостаточного потребления жизненно важных микроэлементов. Об этом говорится в новом исследовании, проведенном учеными Университетского колледжа Лондона (UCL). Данные были опубликованы на портале «Oxford University Press».
Исследователи проанализировали информацию о 3 713 участниках старше 50 лет, которые дважды делились подробными сведениями о своем меню. Результаты анализа показали, что у людей, испытывающих одиночество, наблюдается дефицит пяти необходимых микроэлементов — магния, калия, витамина С, фолата и витамина В6. Одна из возможных причин такого нехватки питательных веществ — отсутствие социальной поддержки, которая могла бы помочь людям разнообразить свое питание.