Рацион, включающий в себя продукты, богатые клетчаткой, стимулирует образование тирозина — гормона, который снижает аппетит. Благодаря подобной диете люди чувствуют сытость дольше, сообщили ученые британского Imperial College.
«Результаты нашего исследования полезны для разработки более точных диетических рекомендаций. В перспективе это позволит людям контролировать аппетит, что может оказаться полезным при борьбе с лишним весом», — поделился ученый Гэри Фрост.
В ходе исследования взрослых людей попросили в течение четырех дней питаться продуктами с разным содержанием клетчатки. В результате группа ученых выявила, что пища с высоким содержанием клетчатки активнее способствует высвобождению тирозина из клеток подвздошной кишки.
В летнее время уральцам доступно множество продуктов, богатых клетчаткой. Одним из них является клубника. Perv.Life уже писал о других полезных свойствах этой ягоды.