Исследователи из Университета Иллинойса, США, выяснили, что сочетание йогурта и меда благотворно влияет на кишечник и пищеварение. О подробностях эксперимента пишет «Ридус».
Результат показал, что йогурт и мед улучшают пищеварение. Но значительного влияния на здоровье не оказывают.
«Ферменты в нашем организме помогают пищеварению и усвоению питательных веществ, но также снижают жизнеспособность микробов, что хорошо для патогенов, но не всегда хорошо для полезных бактерий. Мы хотели понять, может ли мед помочь пробиотикам выжить в кишечнике», — сообщает издание.Эксперимент проходил в два этапа. Во время первого исследователи изучили выживаемость полезных бактерий пробиотиков в сочетании йогурта и меда. А во время второго — влияние йогурта с медом на кишечник и желудок.
Результат показал, что йогурт и мед улучшают пищеварение. Но значительного влияния на здоровье не оказывают.