Специалист поделилась советами по питанию с уральцами, которые следовали ограничениям во время рождественского поста. Информацию опубликовали на сайте правительства Свердловской области.
«Резкий переход от постной пищи к скоромной может стать серьезным стрессом для организма. В период поста уменьшается потребление белков животного происхождения, насыщенных жиров и других продуктов, к которым человек привык в обычной жизни», – подчеркнула врач-терапевт Ирина Бусыгина.
Если не соблюдать некоторые правила, то у человека может нарушиться работа печени, поджелудочной железы, а также есть вероятность обострения хронических заболеваний. Лучше вводить продукты, которые были под запретом, в рацион постепенно. Начинать стоит с легкой и легкоусвояемой пищи.
В первые дни после завершения поста лучше отказаться от жирных и жареных блюд, не переедать, не употреблять алкоголь. Организм не привык к этому после постного периода. Специалист рассказала, что нужно постепенно увеличивать количество белков, поддерживать водный баланс в организме и вводить в рацион витамины группы B, D и омега-3 жирные кислоты.