Лимонные корки обычно летят в мусорку. А зря. Я их завариваю как чай — и всю весну наслаждаюсь. Простой лайфхак, который экономит деньги, укрепляет здоровье и помогает проснуться утром.
Как я это делаю
После того как выжал лимон или очистил его для салата, корки не выбрасываю. Режу их на небольшие кусочки, сушу на батарее или в духовке при 50°C. Храню в стеклянной банке.
Утром бросаю 2–3 сушёные корки в кружку, заливаю кипятком. Настаиваю 5–7 минут. Процеживаю (не обязательно, но чтобы не плавали). Пью с мёдом или просто так.
Почему это полезно
В лимонной кожуре эфирных масел и витаминов больше, чем в мякоти. Витамин С, пектины, флавоноиды. Такой чай:
-
бодрит не хуже кофе, но без скачков давления;
-
помогает пищеварению (особенно после жирного ужина);
-
укрепляет иммунитет — актуально весной;
-
выводит лишнюю жидкость, убирает отёки.
"Лимонные корки содержат больше биофлавоноидов, чем сок. Они укрепляют сосуды и помогают усваивать витамин С", — поясняет диетолог Елена Гришина.
Важные мелочи
-
Используйте только корки органических лимонов (без воска и химии). Или тщательно мойте щёткой с содой.
-
Не заваривайте горькие белые прослойки — режьте только жёлтую часть.
-
Можно добавлять корки в обычный чёрный или зелёный чай.
Попробуйте. Мусора станет меньше, а бодрости — больше.
Сейчас читают актуально:
- Серый тюль станет кристально-белым всего за час: насыпьте в ванну соду и соль — есть на каждой кухне
- Вы всё ещё солите мясо после жарки? Тогда масло стреляет не случайно — вот что вы делаете не так
- 5 г на ведро — и клубника завалит щедрым урожаем: сладких и крупных ягод будет видимо-невидимо
- Блины без яиц: секрет мягкого теста и аппетитной корочки — пеку каждые выходные
- Жир на стекле духовки исчезает сам за 20 минут: 1 флакон из аптечки — и вы не поверите своим глазам
