Когда хочется яркого, свежего и полезного блюда, но времени на сложные рецепты нет, на помощь приходит салат, который готовится буквально за пять минут. Несмотря на экзотическое название, все ингредиенты для него самые обычные. Получается и как самостоятельная закуска, и как необычный гарнир.
Быстро, просто, витаминно
Автор Дзен-канала «Саня на даче» делится рецептом, который выручает в любой ситуации. Основа блюда — хрустящие овощи, нарезанные тонкой соломкой. Корейская морковь даёт пряную нотку, свежая капуста и огурец добавляют сочность, а болгарский перец — цвет и сладковатый вкус.
Ветчина, нарезанная такими же полосками, придаёт сытность, но не перегружает блюдо. Заправляется всё парой ложек майонеза, солью и перцем по вкусу. Сверху салат щедро посыпают мелко рубленым укропом — он добавляет свежести и завершает композицию.
Для тех, кто любит подачу «с изюминкой», авторы рецепта советуют использовать квадратную форму для салата или прозрачные креманки. А украсить порцию можно ломтиком огурца или варёной креветкой — так блюдо приобретает праздничный вид.
«Салат „Мадагаскар“ может быть как закуской, так и необычным гарниром», — отмечает автор канала Саня.
Салат получается настолько универсальным, что его одинаково уместно подать к ужину в будний день и выставить на праздничный стол. Всё гениальное — просто: нарезка, заправка, зелень — и готово.
Сейчас читают:
- Вместо сухой курицы — сочное мясо с хрустящей корочкой: масло под кожей и пауза после духовки решают всё
- Вместо воя и разгромленной квартиры — тихий сон на диване: как выбрать собаку, если вы работаете с 9 до 18
- Вместо химии — перекись за 10 рублей: как я перестала мучиться с туговсхожими перцами и баклажанами
- Ужин за 10 минут: пока варятся макароны, я успеваю сделать ресторанный соус
- Сёмга как в ресторане за 30 минут: запекаю в рукаве и забываю о сухой рыбе
