Никогда не пробовали салат с омлетом? Вы многое потеряли! Это блюдо, в которое влюбляешься с первой вилки. Омлетная лапша, маринованный лук, солёные огурцы и ветчина создают идеальный баланс вкусов. Сытно, но при этом нежно и свежо.
Ингредиенты:
-
Яйца куриные — 4 шт.
-
Майонез — 2 ст. ложки (для омлета) + 4 ст. ложки (для заправки)
-
Масло подсолнечное — 1 ст. ложка
-
Лук репчатый — 1 шт. (около 80 г)
-
Вода для маринада — 150 мл
-
Уксус — 0,5 ст. ложки
-
Солёные огурцы — 2–3 шт.
-
Ветчина — 160 г
-
Соль, перец — по вкусу
Приготовление
Шаг 1. Омлетные блинчики
Взбейте яйца с 2 ложками майонеза и щепоткой соли. На сковороде с маслом пожарьте 5–6 тонких омлетов с двух сторон. Дайте им остыть.
Шаг 2. Маринованный лук
Лук нарежьте полукольцами, залейте тёплой водой с уксусом и щепоткой соли. Оставьте на 10 минут, затем слейте жидкость и обсушите лук салфеткой.
Шаг 3. Нарезка
Остывшие омлеты сверните рулетиками и нарежьте лапшой. Огурцы и ветчину нарежьте соломкой.
Шаг 4. Сборка
Соедините омлет, огурцы, лук и ветчину. Посолите, поперчите. Заправьте оставшимся майонезом и аккуратно перемешайте.
Шаг 5. Настаивание
Уберите салат в холодильник на полчаса — так вкусы подружатся, и блюдо станет ещё вкуснее.
Читайте далее:
- Никакого статического электричества и торчащих волос: простой лайфхак для идеальной укладки
- Гости на пороге, а пельмени слиплись? Запомните эту формулу: литр воды на 500 грамм
- Ни больше ни меньше: ровно 5 сантиметров от поверхности — главный секрет цветущих пионов
- Куда пропадают носки в стиральной машине: физики раскрыли тайну портала в другое измерение
- 15 минут лёжа после нанесения крема творят чудеса: активные компоненты работают, пока вы расслаблены
- Не просто украшение огорода, а настоящий деликатес: черри, которые хочется есть горстями
- Один год за семь — опасный миф: ветеринарный геронтолог объяснил, как считать возраст кошек и собак на самом деле
- Шпроты, картошка, огурчик — идеальное трио в хрустящем лаваше: закуска "Трубочки" за 15 минут
- Песочная крошка, ягодный взрыв и сметанное облако: пирог, который собирается за 15 минут без миксера
- Кошка трясет головой и чешет уши? Ветеринарный паразитолог предупредил о глухоте, если не лечить вовремя
- Персики, огурцы и острый перец: готовлю сальсу за 5 минут — муж просит добавки к рыбе и бутерброда
